煙 補 羊肉
台北當舖後來發現野放的山羊連皮帶骨入甕加入中藥配方，重點是完全不加水只加米酒，最後再用粘土緊密的包覆，悶燻一天一夜，才得以重現阿嬤年代香味四溢的好 ...,炭火的香氣將羊的風味昇華，烤架上滋滋作響的羊排，羊油滴下的煙香回饋成煙燻調味，炭香包覆著脂香，...
台南經典伴手禮：王家燻羊肉製程耗時費功、講究古法，其獨特處在以甕為容器，完全不走味，能將羊肉溫補、鮮美百分百呈現。完成後的燻羊肉呈現深紅色澤、香味四溢，燻羊肉的 ...
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王家燻羊肉宅配下單區
燻羊肉的起源. 來自阿嬤手藝的好味道，延續傳統古法燻製，專屬於阿嬤的限定美味，王老闆說，小時候阿嬤總會說「今晚來燉補，呷羊肉。」 ... 燻羊肉終於成為了人人皆曉知的美味了！
農村阿嬤味羊肉爐！傳統土窯煙燻1天1夜
這間餐廳是老闆追尋記憶中阿嬤手藝的產物，來這邊玩的遊客，絕對要吃看看具備阿嬤滋味的燻羊肉！餐廳外有著一整區的燻羊肉區，這邊的羊肉都是用稻殼燉燻1天1夜 ...
古法煙燻溫補羊肉找回記憶中古早味
這陣子天氣慢慢轉涼了，民間習俗入冬之後總要強身健體補一補。在台南西拉雅文化，就有這麼一道失傳已久的煙燻溫補羊肉，之所以能會重現江湖，背後有位靈魂人物 ...
伏天吃伏羊夏季進補燻羊肉解熱毒
古老傳說，夏天吃羊肉有「冬病夏治，以毒攻毒」的療效。在炎熱的三伏天吃羊肉，促使人體大量排汗，逼出體內毒素，對照本草綱目記載，確有益精氣、療 ...
王家燻羊肉
台南經典伴手禮：王家燻羊肉製程耗時費功、講究古法，其獨特處在以甕為容器，完全不走味，能將羊肉溫補、鮮美百分百呈現。完成後的燻羊肉呈現深紅色澤、香味四溢，燻羊肉的 ...
